tradycyjna bułgarska sałatka ze świeżych pomidorów, ogórka, papryki czerwonej cebuli, słony ser Sirene, zioła, oliwka.

pieczone ziemniaki w ziołach, słony, bułgarski ser Sirene i świeże zioła.

rollo z ciasta filo z pikantną jagnięciną oraz bałkańskim serem sirene, sneżanka

frytki ziemniaczane z bułgarskim słonym serem Sirene

cukinia, bakłażan, ziemniaki, cebula, papryka, oryginalny ser sirene, 350 g

Rollo z ciasta filo z mięsem wieprzowo wołowym, lutenicą czosnkiem oraz serem żółtym kaszkawał

Rollo z ciasta fio z bawolim serem sirene oraz serem żółtym kaszkawał

Bułgarska pasta z pieczonych warzyw (papryki, bakłażana, cukinii, pomidorów, cebuli, czosnku)

świeża surówka z białej kapusty marchewki ogórka papryki kukurydzy

Sałatka z cedzonego mleka, świeżego ogórka, kopru, czosnku oraz orzechów nerkowca.